El Yapımı Erişte Nasıl Üretilir?

El yapımı erişte, Tortum Kadın Kooperatifi'nin en çok sevilen ürünlerinden biridir. Üretim süreci tamamen elle yapılır: hamur yoğrulur, açılır, ince şeritler halinde kesilir ve doğal yöntemlerle kurutulur.

Kullandığımız un ve yumurta yerel üreticilerden temin edilir. Katkı maddesi içermez. Çorbada, pilavda veya sade haşlanarak tüketilebilir.

Üretim hikayemizi yerinde görmek isteyen ziyaretçilerimizi kooperatifimize bekliyoruz.